材料
・皮をむいて薄切りにしたリンゴ6個
・レモン1個分の果汁
・グラニュー糖 ¾カップ
・シナモン小さじ1/4
・ナツメグ小さじ1/4
・塩小さじ1/4
・小麦粉大さじ1
・市販のパイ生地2枚（解凍済み）（今回はグルテンフリーのパイ生地を使用しました）
・卵黄2個、溶きほぐしたもの
作り方
1.オーブンを180度に予熱してください。
2.リンゴを中くらいのボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、脇に置いておく。
3.小さなボウルに砂糖、シナモン、ナツメグ、塩、小麦粉を入れて混ぜ合わせ、リンゴの上に振りかけ、脇に置いておく。
4.If You Careのパーチメントペーパーを敷いたパイ皿に、パイ生地を敷き、リンゴを流し込みます。
5.もう一枚のパイ生地をまな板の上に置き、ナイフで12等分に切ります。
6.切り取った記事をパイの上に均等に、格子状になるように編み込みます。両方の生地の端をつまんで閉じ、卵黄を生地全体に塗る。
7.約1時間、またはクラストが濃い黄金色になるまで焼いてできあがり!
