Recipe

ペパーミントバーク

クリスマスのあのキャンディーを使ったホリデーシーズンにぴったりのミントのさわやかさのあるスイーツです。

パルメザンスイートポテト

チェダー・チャイブ・ビスケット

新鮮なチャイブと黒胡椒をちりばめた、バターとチーズ風味のチェダー・ビスケットレシピは、バターの切り方と混ぜ方がポイントです。チャイブはネギに似た風味ですがまろやかさのあるハーブです。

バルサミコローストエシャロット

サラダ用のエシャロットをスライスしたり、さいの目に切るだけで終わりにしてませんか？甘いエシャロットを濃厚でムスクのようなバルサミコ酢でキャラメリゼして、お好みのフレッシュチーズと合わせたレシピを試してみませんか。バジル、フレッシュ・モッツァレラ、トマト、フェタ、ミント、サマーコーン等と合わせるのもお薦めです。

ブラックベリー・プラム・クリスプ

ザクザクとした食感が美味しいお菓子です。

ポブラノピーマンの肉詰め風 ビーガンレシピ

ワンランク上のヴィーガン料理をお探しなら、ポブラノピーマンの肉詰めはいかがでしょう？絹のように焦がしたポブラノに、クミンとニンニクで味付けした玄米とピント豆を詰めて焼き、仕上げにサルサとホットソースを添えました。